Micro brasserie Nantaise

La Brasserie indépendante Nautile vient de voir le jour aux portes de Nantes, à Rezé. Notre objectif est de produire des bières de qualité, de genres nouveaux encore rare dans la région (Ipa, Black Ipa, Pale Ale, … ) ou anciens et peu diffusés (Porter, Stout, Farmhouse,…). Une gamme bio est aussi en prévision ainsi que des bières spéciales (sans gluten, peu d’alcool, …).

Brasserie Nautile

La brasserie est installée dans le quartier de Haute-île à l’entrée de Rezé.
Nous disposons de 300m2, d’une unité de brassage de 10 hectolitres (1 000 litres) et de 10 fermenteurs thermo-régulés pour un total de 8 000L.

Quelques statistiques

Notre premier mois de production, nous avons produit :
10 000 litres
Développé 5 recettes.

Notre cible de clients, bien qu’orientée professionnels (bars, caves), inclut aussi les particuliers, épiceries fines, … Mais pour l’instant, à cause de la perte de temps liée à notre ligne d’embouteillage, nous privilégions (à 90%) la vente en fûts.

Nous avons donc lancé une campagne de financement participative pour récolter des fonds et développer notre ligne d’embouteillage.

Vous voulez déguster nos bières chez-vous ?

Aidez-nous ! :)

Voici d'ailleurs quelques uns de nos soutiens